Sopa de lentejas y verduras

Name: Sopa de lentejas y verduras
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 gr lentejas; 1/4 trozo zapallo; 1 zapallito; 2 papas; 1 boñato; 1 diente ajo; cantidad necesaria Sal y pimienta; Opcional una cucharada de chía y una de lino; Opcional unas hojitas de albahaca; 1 Choclo

Mariana @marianam

Uruguay

Sopa de lentejas y verduras

Guardada

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Ingredientes

200 grlentejas
1/4 trozozapallo
1zapallito
2papas
1boñato
1 dienteajo
cantidad necesariaSal y pimienta
Opcional una cucharada de chía y una de lino
Opcional unas hojitas de albahaca
1Choclo

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y cortar toda la verdura
2

Poner en la olla con las lentejas y el diente de ajo.
3

Agregar el agua aproximadamente 3 o 4 litros
4

Poner al fuego agregar la albahaca.
5

Cuando hierva agregar la sal pimienta y semillas.
6

Esperar a que se ablanden las verduras. Luego de que todo esté blando retirar el choclo.
7

Licuar todo y poner al fuego nuevamente probar por si falta sal.
8

El choclo se puede desgranar o poner a un costado.
9

A disfrutar