Pan Suizo

Name: Pan Suizo
Cuisine: peruanas
Ingredients: 500 gramos harina sin preparar; 260 ml Leche entera líquida; 10 gramos azúcar; 10 gramos sal; 10 gramos levadura seca; 80 gramos mantequilla con sal; 2 Huevos (para pintar el pan antes de meterlo al horno)

Adriana Espinoza @AdrianaEspinozaP

Lima, Lima Province, Perú

#DelantalDorado #RecetadeCuarentena

Pan Suizo

Adriana Espinoza @AdrianaEspinozaP

Lima, Lima Province, Perú

#DelantalDorado #RecetadeCuarentena

Guardada

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Ingredientes

500 gramosharina sin preparar
260 mlLeche entera líquida
10 gramosazúcar
10 gramossal
10 gramoslevadura seca
80 gramosmantequilla con sal
2Huevos (para pintar el pan antes de meterlo al horno)

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl agregar la leche tibia, el azúcar y la levadura seca y fermentar durante 30 minutos.
*Mientras en otro bowl mezclar todos los ingredientes secos.
2

Una vez pasados los 30 minutos de la fermentación agregar esa mezcla en el bowl de los ingredientes secos e ir amasando luego agregar poco a poco los huevos y la mantequilla hasta integrar todos los ingredientes.
*Dejar reposar una hora.
*Precalentar el horno a 200°C y hornear por 25 minutos