Empanadillas rellenas de gorgonzola y parmesano
Ayer se me ocurrió que podía hacer unas empanadillas para la merienda-cena que organizamos mientras los miembros masculinos de la familia veían el partido de futbol por la tele. Así que eche mano de unos discos de masa que tenía en la nevera, que por cierto, salen muy buenos, y los quesos que tenía.
De todo ello salieron estas empanaditas que gustaron mucho.
Empanadillas rellenas de gorgonzola y parmesano
Ayer se me ocurrió que podía hacer unas empanadillas para la merienda-cena que organizamos mientras los miembros masculinos de la familia veían el partido de futbol por la tele. Así que eche mano de unos discos de masa que tenía en la nevera, que por cierto, salen muy buenos, y los quesos que tenía.
De todo ello salieron estas empanaditas que gustaron mucho.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Estirar la masa y cortar discos de 8 cm de diámetro. Mezclar los quesos y rellenar los discos. Cerrar las empanadillas mojando los bordes con agua y pintarlas con el huevo batido.
- 2
Llevar a horno precalentado a 180º C durante 12´ o hasta que estén doradas y crujientes.
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