Procesar un poco la polenta para que quede más fina agregar los condimentos la sal la harina y el aceite

Incorporar el agua necesaria estirar la masa del grosor que prefiera

Cortar en tiras después en cuadrados y de ahí dividir los triángulos

Freír a fuego moderado espolvorear sal pimienta y un poco de pimentón

Para la salsa de cheddar! Cortar el cheddar calentar en una olla pequeña la leche con la crema cuando levanta hervor agregar el queso revolver hasta que se derrita por completo y quede una crema homogénea y listo!