Remojar en un boll el maiz blanco pelado con abundante agua por lo menos 12 horas.

Hervir el maiz con agua hasta que este cocido el mismo, si lo haces en ollas marmicop a presion durante 1 hr. y 1/2, si lo haces en ollas comunes mas tiempo. el maiz debe estar blandito.

Servir porciones en compoteras: maiz y jugo de la preparacion

Agregar a las mismas un porcion de crema de leche y rociar toda esta preparacion con miel de caña (preferentemente). si no hubiera la misma, con miel de abeja.

Se puede servir frio o tibio. es una comida - postre muy nutritiva, rica en minerales y proteinas. muy sana. sumamente apetecible

A disfrutar esta mazamorra!!!