Torta tres leches venezolana
Una torta muy diferente, y lo mejor queda súper rica!
Vídeo: Torta tres leches venezolana
Torta tres leches venezolana
Una torta muy diferente, y lo mejor queda súper rica!
Vídeo: Torta tres leches venezolana
Paso a paso
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Para el Bizcocho: Precaliente el horno a 250°C. Bata las 6 claras de huevo muy bien hasta que estén bien blancas, luego incorpore las yemas después poco a poco incorpore el azúcar nunca deje de batir a una velocidad media-alta.
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Por último añadir la harina y el polvo de hornear pero ya no utilizaremos la batidora si no con una espátula se va integrando lentamente en forma envolvente.
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Se debe tener un refactario enmantecado no es necesario colocarle harina, se deja aproximadamente 30 minutos dependiente del horno se sabe que está listo si al introcucir un palillo de madera este sale seco.
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Para la Crema: Se colocan las tres leches en la licuadora y se bate a una velocidad moderada hasta que se integren, cuando el bizcocho esté frío se le incorpora la preparación poco a poco hasta terminar esperando que absorba totalmente.
- 5
Para la decoración: Se baten las claras a punto de nieve y poco a poco se va incorporando el azúcar hasta obtener un merengue.
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Para después colocarlo encima de la torta y decorar a gusto se puede utilizar una manga con boquilla de su gusto para formar suspiros o la figura que desee.
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Paso a paso vídeo para hacer la torta de tres leches:
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