Primero mezclamos los ingredientes líquidos (aceite, huevos, leche, esencia de vainilla) una vez mezclado todo. Le agregamos el azúcar para que se integre bien.

Vamos calentando el horno a fuego corona o a 180 gr. En un molde enmantecado invierten la mezcla y lo llevan al horno por 45 min. Y listo. Si quieren lo pueden decorar con coco rallado arriba.