Partimos la coliflor en cachos y cocerla con una poquita de sal. Partimos los dientes de ajo en rodajas y lo echamos en aceite caliente y refreimos.

Echamos la coliflor en el mismo perol que el ajo y refreimos todo. Le echamos un poco de pimienta, sal la pastilla de avecrem, el colorante y el pimiento molido.

Movemos bien y una vez echo se le echa por encima orégano que da color y adorna a la vez que le da un toque especial.