Enmantequillar 6 moldes de quequitos

Derretir el manjar junto a la mantequilla, a baño maría, hasta tener una mezcla uniforme

Agregar las yemas y huevos, uno a uno, revolviendo bien para integrar todo y quede muy bien mezclado

Cernir la harina con el azúcar flor y mezclar envolventemente a la mezcla anterior

Dividir la mezcla entre los moldes preparados y llenar a 2/3 del molde

Refrigerar durante 30 minutos para que así cuando abras el volcán la caida del manjar sea mejor

Hornear a 180°, por 10 minutos o hasta que se forme una corteza por los lados pero al medio esté blando aún

Cuando estén listos, sacalos del horno, espera 5 minutos y sirve en un plato. Lo puedes acompañar con helado