Empanadas de pollo y queso!!
Paso a paso
- 1
Primero empezaremos a cocer nuestro pollo con sal, ajo, y comino en polvo.
- 2
Ya cosido nuestro pollo dejamos enfriar y deshebrar y reservamos
- 3
En un sartén con poquito aceite agregamos nuestra cebolla cortada en cuadritos.
- 4
Después agregamos el tomate, dejamos cocer muy bien.
- 5
Y agregamos el pollo apagamos a fuego y reservamos.
- 6
Después preparamos nuestra masa,(si usan maseca,solo mezclar con agua, que no quede muy dura pero tampoco muy aguada).
- 7
Ya que tengamos nuestra masa empezaremos hacer tortillas chiquitas y le ponemos un poco de queso mozzarella.
- 8
Ponemos queso y luego un poco de pollo.
- 9
Sellamos muy bien. Mientras los vamos haciendo ponemos a calentar un sartén con suficiente aceite, ya que este caliente empezamos a freírlos.
- 10
Lo puede acompañar, untando guacamole encima, lechuga queso fresco y salsa.
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