En un bol pondremos el zumo de dos limones, y echaremos también las cáscaras.

Deshuesaremos el muslo de pollo y lo partiremos a trocitos no muy grandes.Partiremos también la butifarra en tacos tampoco no muy grandes. Todo ello lo añadiremos dónde tenemos el zumo de limón.

Partiremos los ajos en trocitos pequeños, salpimentaremos la carne y pondremos las finas hierbas. Mezclaremos todo bien y reservaremos sobre un par de horas en nevera.

Durante esas dos horas iremos dando vueltas a la carne para que coja bien el gusto a limón.

Pasadas esas horas, pasaremos a freír nuestra carne en abundante aceite. Previamente la habremos escurrido y pasada toda ella por harina.

BUEN PROVECHO!!😋😋