Pencas de acelga al escabeche

Paso a paso
- 1
Primero vamos a lavar y cortar las pencas, al tamaño que deseen.
- 2
Cortamos la cebolla en juliana, el morrón en tiritas y las zanahorias en rodajas finitas.
- 3
Todo esto lo vamos a poner en una olla con la mitad de agua y la mitad de vinagre de alcohol o de manzana.
- 4
Vamos a dejar hervir hasta que las pencas estén blanditas.
- 5
Una vez listo, vamos a escurrir y pasamos a un bols. Dónde vamos a agregar los condimentos: yo usé orégano, sal, pimienta, ajo picado y provenzal. Es a gusto
- 6
Una vez mezclado, ya está listo para pasar a un frasco dónde le vamos a poner una buena cantidad de aceite para que se mantenga NO INUNDADO EN ACEITE, pero si cubierto.
- 7
Y listo, está listo para comer. Yo recomiendo dejarlo descansar 24 hs así se concentran más los sabores ❤️
Recetas similares
-
Berenjenas al escabeche
Es una receta muy fácil y rica de hacer, lo más lindo es que tiene y la calidez de mi mamá.Que me enseñó a prepararla. #CocinaMundial2018 #CocinaMundial Alejandra Zurita -
-
-
-
-
Tallarín con pollo y acelga
Tallarín con pollo, en busca de ingredientes saludables e agregado la acelga, que es uno de mis vegetales favoritos.mariamendozanivela
-
Pasta con salsa de carne
Excelente comida para servir en familia. Con mis 30 años amo cocinar para mis hijas. Julio Cesar Rivadeneira Rodriguez -
-
-
Locro de Acelga
Este rico locro me trae dulces recuerdos, me encantaba como lo preparaba mi abuelita ❤️ vepi73 -
Tarta de salami
Es sencilla de hacer muy rica y con un sabor similar a pizza. Pueden usar masa de tarta comprada, sino les dejo mi receta de masa de tarta y empanadas. https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/1413242-masa-para-tarta-o-empanadas-usando-aceite-en-vez-de-grasa Alejandra Zurita -
-
Lassagna de champiñones y acelga/espinacas
Platillo vegetariano, una mezcla balanceada de verduras ideal para cualquier comida. Puede agregarse más verduras a la mezcla para volverlo más nutritivo. Esta receta se hizo con acelga, puede reemplazarse con otras hojas como espinacas o coles de Bruselas. Contiene lácteos y gluten Fercho Aguas -
-
Goulash 🇭🇺
El Goulash es uno de los guisos más tradicionales de la cocina mundial, este plato de origen Húngaro tiene como base la carne de res, cebolla, ajo y sobre todo es indispensable la paprika característica de la cocina húngara, espero que disfruten este delicioso guiso. Jimmy Alberto Freire Romero -
Sopa de acelga con carne
Esta sopita sabrosa me encanta, en el almuerzo es una verdadera delicia 😋 vepi73 -
Latkes de papa (tortillas de papa rallada)
Receta judía tradicional de Jánuca Tannia katherine Chango Oyos -
Tarta de atún gallega fácil
Es muy rica y fácil de preparar cuando la hago, uso el doble de ingredientes y hago dos una la congeló y con eso ya tengo resulta la comida de otro día.La masa de tarta está en mis recetas. #familiar Alejandra Zurita -
-
Tortillas de Quinua
Una compañera de trabajo me la dió a probar y me pareció deliciosa y diferente, le pregunté que tenía y era muy sana y nutritiva, así que le pedí la receta y me regaló el libro Comidas del Ecuador de Michelle O. Fried, el cual recopila diferentes recetas de las abuelitas, ella recorrió el país y recogió todas estas recetas y truquitos que se pasan de generación en generación, así que decidí que durante este año haré la mayor cantidad de recetas de ese libro para no perder la herencia de sabor de mi país. Gracias Dra. Jaqueline por el regalo. Anita Orellana Marmol -
-
Gallina Rellena al Horno 👨🍳
La gallina criolla o de campo es considerada una exquisitez generalmente se consume en caldo o guisada no es muy común que se prepare al horno pero esta vez quise experimentar, y la verdad recibí muy buenas críticas de mis invitados, espero les agrade. Jimmy Alberto Freire Romero -
Cazuela de pescado
Bueno este es un plato típico de la costa Ecuatoriana espero les guste es fácil de preparar. Cecilia Aranda Mejia -
-
Ceviche de Pescado
Esta es una receta de mi tierra Ecuador, específicamente de la región costa, realmente deliciosa, te la recomiendo, pruébala! Felipe T. -
-
-
Tallarín de camarón (tipo chino)
Observando los ingredientes que trae un tallarín especial en un chifa , me arriesgue a hacerlo solo de camarón KarIli OT
Más recetas
Comentarios