Sábalo frito con sarza criolla👍🇵🇪
Lily Correa @Lilycorrea21
#favoritas
#delantaldorado
#selva
Me trajeron este manjar de la piscigranja del Amazonas hasta mi cocina. Su sabor es extraordinario.
Sábalo frito con sarza criolla👍🇵🇪
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Me trajeron este manjar de la piscigranja del Amazonas hasta mi cocina. Su sabor es extraordinario.
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Limpiar las escamas y lavar bien el pescado, echarle zumo de limón con sal y pasarlo por harina, freír con regular aceite caliente. El detalle es que esté dorado y crocante. Así de simple y disfrutar 😉
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Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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