Abadejo con timbal de arroz y garbanzos

Name: Abadejo con timbal de arroz y garbanzos
Yield: 3 comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grms abadejo, (camarones o pollo); 3 dientes ajo, pimentón en polvo; 1 chorro vino blanco, (o caldo o agua.); chorro crema light para cocinar (o una cda de queso crema); Sal, pimienta, perejil a gusto; 2 pocillos de arroz y azafrán; cantidad necesaria Aceite de oliva; 1/2 vaso agua (arroz)

Aurea Dias @Aurita

CABA, Argentina

Aprovechando que me trajo unos abadejos buenísimos y salieron con una salsita mega rápida y riquísima. Buen provecho !!

Abadejo con timbal de arroz y garbanzos

Aurea Dias @Aurita

CABA, Argentina

Aprovechando que me trajo unos abadejos buenísimos y salieron con una salsita mega rápida y riquísima. Buen provecho !!

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Ingredientes

15 '

3 comensales

500 grmsabadejo, (camarones o pollo)
3 dientesajo, pimentón en polvo
1 chorrovino blanco, (o caldo o agua.)
chorrocrema light para cocinar (o una cda de queso crema)
Sal, pimienta, perejil a gusto
2pocillos de arroz y azafrán
cantidad necesariaAceite de oliva
1/2 vasoagua (arroz)

Guardada

Paso a paso

15 '

1

Corté el abadejo en cubos. La parte final del abadejo lo enrolle y puse un escarbadiente para que no se deshagan
2

Sartén con aceite de oliva a fuego medio alto lo cocine 2 '.
3

Los di vuelta y espolvorear con pimentón y ajo picadito,cocinar otros 2' más.
4

Le eché un chorrito de vino blanco (caldo o agua)y bajar un poco el fuego, revolver bien y añadir un chorro de crema light, sal y cocinar por último otros 2'.
5

Arroz freir en la sartén con un chorrito de aceite, e ir agregandando agua. Revolviendo, agregar azafrán, sal y reservamos.
6

Plato terminado con el timbal de arroz, guarnición con garbanzos. A disfrutar lo !!!