Gyozas de langostino y soja

Name: Gyozas de langostino y soja
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 langostinos cocidos; 1 trozo cebolla; 1/2 ajo; 2 cucharadas zanahoria; 10 obleas de masa de empanadillas; 1 cucharadita soja; Aceite de oliva; Sal

maitanuski1003 @cook_maitanuski

Espaňa

#cocinadeverano
Inspirada en una receta de Ana cocinela. Versión propia

Gyozas de langostino y soja

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Espaňa

#cocinadeverano
Inspirada en una receta de Ana cocinela. Versión propia

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Ingredientes

20m

2 raciones

8langostinos cocidos
1 trozocebolla
1/2ajo
2 cucharadaszanahoria
10obleas de masa de empanadillas
1 cucharaditasoja
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

20m

1

En primer lugar vamos a cortar la cebolla en bronuase y el ajo. Ponemos un chorrín de aceite de oliva y pochamos la cebolla y el ajo.
2

Mientras se nos pocha pelamos los langostinos y cortamos en trocitos pequeño. Regomas junto a la cebolla un minuto y añadimos la zanahoria (yo he usado la que viene en bote tipo fideos) damos un par de vueltas y le echamos un chorrito de soja. Lo dejomos que evapore. Reservamos
3

Estiramos las obleas de empanadilla y rellenamos con un cuchara. Cerramos la oblea hacia arriba y vamos cerrando haciendo pellizcos
4

Una vez todas cerradas ponemos en una sartén un poquito de aceite de oliva para dorarlas por todos los lados.
5

Una vez doradas le añadimos medio vaso de agua tapamos para que se cuezan al vapor y dejamos hasta que se haya consumido el agua.
6

Una vez terminadas colocomas en un plato y en medio ponemos una tacita con salsa de soja para mojarlas.