Arrollado de suprema de pollo

Excelente para reuniones con familia y amigos. Una elaboración diferente de unas supremas de pollo, rellenas de jamón y queso

Excelente para reuniones con familia y amigos. Una elaboración diferente de unas supremas de pollo, rellenas de jamón y queso

Ingredientes

50 minutos

2 raciones

1Suprema de pollo abierta ( no muy delgada porque se rompe), sin carcasa y con piel para dar más sabor
1/4Jamón en lonjas
1/4Queso en lonjas
Salpimienta

50 minutos

1

Salpimentamos la suprema. Reservamos por 30 minutos en la nevera (nunca jamás debemos cortar la cadena de frío).
2

Cubrimos la suprema con capa de jamón y queso hasta terminar, enrollamos, cubrimos ya sea con film o papel aluminio.
3

En fondo de pollo cocemos el arrollado por 30 minutos a fuego medio alto. Retiramos y reservamos hasta que esté frío, retiramos el empaque y porcionamos.