Berenjenas Sencillas

Name: Berenjenas Sencillas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena; 1 huevo; sal; harina para rebozar

Una forma sencilla y rápida de tomar las berenjenas: fritas, rebozadas, o fritas con miel.

Una forma sencilla y rápida de tomar las berenjenas: fritas, rebozadas, o fritas con miel.

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

15 minutos

1

Cortar la berenjenas en rodajas no muy gruesas (yo les dejo la piel).
2

Se les añade sal y se rebozan con la harina y el huevo.
3

Cuando esté el aceite bien caliente, se frien hasta que estén doradas. Se sacan a un papel de cocina para quitarles el aceite sobrante.