En un recipiente de horno se pone la sepia limpia a trozos, la cebolla en juliana y el tomate a gajos y la patata a trozos y se pone un poco de sal por encima.

En un mortero se pican los ajos y el perejil, cuando esten picados se les escurre un limón y un chorro de aceite y se mezcla, esto se pone por encima de la sepia y todo lo demas.

Con el otro limon lo que hacemos es partirlo en rodajas para decorar alrededor de la fuente, se pone un poquito de pimienta por encima y al horno 200º unos 40 minutos aprox.