Las pechugas de pollo las troceamos en dados

En un bol prepararemos para amacerar el pollo 🍗, añadimos harina como 200 grs, sal, Pimienta, y la cerveza, mezclamos bien la masa hasta que quede espesa.

En un bol los trozos de pollo 🍗 añadimos la salsa de soja hasta que veamos que queden bien mezclados. Y los dejamos que cojan el sabor hasta que queden blancos.

Pasado el tiempo ⏳, añadimos el pollo a la masa que teníamos reservada, y de la soja que quedó en en bol, añadimos unas 2 cucharadas. Ponemos aceite de girasol 🌻 en una sarten 🍳, que este bien caliente y vamos añadiendo el pollo, tiene que quedar dorado y los vamos dejando en un plato con papel de celulosa, así hasta que quede frito todo.

Una vez frito todo el pollo, en otra sarten 🍳 echamos las verduras;los pimientos verde, rojo y la cebolla a trozos hasta que quedé bien pochada y reservamos.

Prepararemos la salsa agridulce :

En un bol, echamos 6 cucharadas de soja, 6 de Vinagre, 6 de azúcar moreno, 2 cucharadas de zumo de piña, 2 cucharas de aceite de girasol, 2 de ketchup, 3 cucharadas de miel ponemos a fuego removemos todo bien y añadimos la harina de maiz hasta que veamos que la salsa va esperando, removiendo constantemente, si la veis que quedo fuerte la rebajamos con agua, pero la salsa tiene que quedar consistente y expesita, esta cantidad es para el kg de pechugas, si usáis menos calcular la cantidad

Una vez la salsa terminada en una cacerola volcamos el pollo frito,, las verduras y la salsa agridulce, ponemos fuego 🔥 y mezclamos bien todos los ingredientes y listo

Espero que os guste, es una receta muy sabrosa os encantará, yo os doy las cantidades de 1 kg, pero para la salsa se puede poner las mitad 🌓 de las cantidades para menos pechugas

Buen apetit, hacerla os lo aconsejo