Batimos la mantequilla con azúcar hasta que se integre. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo bien tras cada uno. Incorporamos el extracto de vainilla

Finalmente la harina tamizada con la levadura química. Echamos la mezcla en el molde y horneamos 180º unos 25 minutos. Dejamos que se temple para desmoldar.

Hacemos las formas con un molde de corazón, las mojamos con un almíbar, las cubrimos con nata montada, y adornamos con los ingredientes que más nos gusten, yo utilicé chocolate y guindas.

Preparación del almíbar:
Poner a calentar el agua con el azúcar y la ginebra, dejar cocer 2 minutos aprox..., dejar enfriar antes de remojar los pastelitos.