Poner en el vaso 225 gramos de azúcar y pulverizar durante 15 segundos a velocidad 10. Sacar y reservar

Añadir el agua, la leche y la levadura y programar a 37 grados durante 1 minuto a velocidad 1 para calentarlo un poco

Echar al vaso la harina, sal, 50 gramos del azúcar glass y 50 gramos de margarina a temperatura ambiente, la vainilla y el huevo (para los intolerantes al huevo, se puede obviar perfectamente, salen súper ricos)

Programar 10 segundos a velocidad 4 para mezclar y luego programamos a velocidad espiga 4 minutos. Nos enharinamos las manos, ponemos aceite en el bol, hacemos una bola con la masa y dejamos reposar 1,5 horas hasta que doble su volumen.

Estirar la masa, con un vaso y un tapón (no tengo molde de los donuts) hacer los roscos. Poner sobre una bandeja y dejar 1,5 horas que vuelvan a doblar su volumen

Durante ese tiempo se tienen tapados para que leven y que no tengan corrientes de aire, así que no levantar mucho el trapo

Freír en abundante aceite. Un vuelta y vuelta sino se hacen mucho. Poner sobre papel absorbente para quitar aceite.

Hacer el glaseado en el thermomix poniendo 50 gramos de agua y el restante de azúcar glass.

Se pasan por el glaseado y luego decorar o preparar al gusto con nutella, perlitas, choco blanco...