Galletas de chocolate veganas, sin gluten

Name: Galletas de chocolate veganas, sin gluten
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 1/2 taza frutos secos (hice un mix de maní, almendras, nueces, cajú, maravilla y calabaza); 1/2 taza cacao en polvo (sin azúcar); 1 cucharada maicena (puede ser chuño, almidón de mandioca o harina de avena); 1 cucharada chía hidratada en 3 cucharadas de agua tibia (pueden remplazar por linaza molida); 1/4 taza miel (pueden remplazar por panela, azúcar rubia, tagatosa o cualquier otro endulzante); 50 gotas estevia; 1 cucharadita polvo de hornear; 2 cucharadas aceite de oliva; Poco agua

Kikue Shima @KikueShima13

Santiago de Chile

Llenas de proteínas vegetales, mejor que comer una galleta procesada. Van a tener que esconderlas para poder comer una 😋 #vegan #singluten

Galletas de chocolate veganas, sin gluten

Kikue Shima @KikueShima13

Santiago de Chile

Llenas de proteínas vegetales, mejor que comer una galleta procesada. Van a tener que esconderlas para poder comer una 😋 #vegan #singluten

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

1 1/2 tazafrutos secos (hice un mix de maní, almendras, nueces, cajú, maravilla y calabaza)
1/2 tazacacao en polvo (sin azúcar)
1 cucharadamaicena (puede ser chuño, almidón de mandioca o harina de avena)
1 cucharadachía hidratada en 3 cucharadas de agua tibia (pueden remplazar por linaza molida)
1/4 tazamiel (pueden remplazar por panela, azúcar rubia, tagatosa o cualquier otro endulzante)
50 gotasestevia
1 cucharaditapolvo de hornear
2 cucharadasaceite de oliva
Pocoagua

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Paso a paso

40 minutos

1

Colocar los frutos secos en la licuadora y dejarlos lo más molidos posibles. Hacer el proceso en varias veces, para que no cueste tanto y para que la licuadora no se funda.
2

Colocar la chía a hidratar en el agua.
3

Colocar en un recipiente todos los ingredientes secos y mezclar.
4

Agregar la chía hidratada, la miel y el aceite. Mezclar bien.
5

Hacer bolitas de y colocar en la lata del horno con papel enmantequillado.
6

Llevar al horno a 180 grados por 15 minutos o hasta que se les haga una costra encima. Dejar enfriar y a disfrutar!

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Kikue Shima @KikueShima13

sábado, 22 de agosto de 2020 a las 11:21 PM

Santiago de Chile

Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.

Comentarios

Rz _rm @vldzoro

domingo, 28 de abril de 2024 a las 01:08 PM

Buenas, pero si llevan miel entonces no son veganas..

Palabras clave

Galleta Sin Gluten

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