Guiso de mondongo😋

Name: Guiso de mondongo😋
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr. Mondongo previamente hervido; 1 taza tomate; 1 papa; 1 zanahoria; 1 lata porotos; 1 lata arveja; 500 .cc caldo de verduras; 2 hojas laurel; Sal y pimienta a gusto; Especias(orégano, condimento de pizzas, albahaca); 1 cebolla grande; 1/4 de morrón rojo

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Aproveché los últimos días de frío, para comer algo calentito.

Guiso de mondongo😋

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Aproveché los últimos días de frío, para comer algo calentito.

Guardada

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Ingredientes

1 :30 horas

4 raciones

500 gr.Mondongo previamente hervido
1 tazatomate
1papa
1zanahoria
1 lataporotos
1 lataarveja
500.cc caldo de verduras
2 hojaslaurel
Sal y pimienta a gusto
Especias(orégano, condimento de pizzas, albahaca)
1cebolla grande
1/4de morrón rojo

Guardada

Paso a paso

1 :30 horas

1

Rehogar la cebolla con el morrón cortado todo bien chiquito.agregar el mondongo también cortado bien chiquito.agregar tomate, especias.y la zanahoria.cocinar por 40 minutos.
2

Agregar el caldo de verduras, y la papa en cubos... seguir cocinando por ratito más
3

Agregar el poroto y la arvejas.cocinar unos 5 minutos más y listo.