Tostadas de pata
gabriel carrasco @cook730720
En estas fiestas patrias, no puede faltar en la mesa este delicioso bocadillo tan fácil de preparar y que a todos los mexicanos nos encanta!!
De México para el mundo!! #saboramexico
Tostadas de pata
En estas fiestas patrias, no puede faltar en la mesa este delicioso bocadillo tan fácil de preparar y que a todos los mexicanos nos encanta!!
De México para el mundo!! #saboramexico
Paso a paso
- 1
Poner a descongelar la pata de res y lavarla con abundante agua.
- 2
Picarla finamente y colocar en un tazón lo suficientemente grande.
- 3
Picar la media cebolla en julianas, agregar al tazón con la pata.
- 4
Agregar 3 cucharadas soperas de sal, el orégano molido y revolver en seco. Después agregar 750 ml de vinagre de manzana o la cantidad suficiente que cubra por completo la mezcla. Agregar 100 ml de aceite de oliva y revolver muy bien por unos minutos.
- 5
Meter al refrigerador y dejarlo reposar por al menos 30 min.
- 6
Picar finamente la lechuga lavada y desinfectada y separar.
- 7
Tomar el tazón del refrigerador y revolver constantemente para que la pata no se cuaje.
- 8
Tomar una tostada de maíz y colocar una cama de lechuga picada. Poner encima una porción generosa de la pata macerada y sazonada.
- 9
Rebanar el aguacate en gajos y colocar un par de ellos sobre la pata. Bañar con crema la superficie y espolvorear el queso cotija rallado. Listo, a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gabriel carrasco le encantará ver cómo quedó.
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