Bombones rellenos de licor 🍒🍸 (segunda parte)
☁️⛅ Un paseo por las nubes...🌤☁️
En este #caminodesabores, nos encontramos con alguna película...
En mi caso, hay dos especiales, de ésas que te quedan en el corazón para toda la vida. Una de ellas la nombrada 👆 y la otra, "Un lugar en el mundo" con Federico Lupi...
En la primera peli, unos bombones rellenos de distintos gustos y licores, son protagonistas... 🌰🌰🍬🍬
Bombones rellenos de licor 🍒🍸 (segunda parte)
☁️⛅ Un paseo por las nubes...🌤☁️
En este #caminodesabores, nos encontramos con alguna película...
En mi caso, hay dos especiales, de ésas que te quedan en el corazón para toda la vida. Una de ellas la nombrada 👆 y la otra, "Un lugar en el mundo" con Federico Lupi...
En la primera peli, unos bombones rellenos de distintos gustos y licores, son protagonistas... 🌰🌰🍬🍬
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos bien los moldes, y rellenamos con el chocolate fundido (a intervalos de 20 segundos en el micro o baño María suave).
- 2
Cuando notamos que ya está formada la pared interior del bombón, vaciamos los moldes para que queden las cavidades libres. Esperamos a que solidifique, y rellenamos con azúcar impalpable.
- 3
Cubrimos casi toda la base del bombón, sin llegar a sellar, y esperamos que endurezca lo suficiente. Debe quedar un orificio pequeño. Rellenar de licor con la jeringa, que al ser graduada, nos permite saber cuánto licor le vamos a poner, 1/2 - 1 cc
- 4
Ahora sí, sellar. Yo llevo al freezer unos 4-5 minutos para estar segura. Desmoldar con cuidado y...
- 5
Bon appétit! 💖🌰🌰🍒🍸🍒
- 6
Les muestro qué sucede dentro del bombón al poner el licor. Si no dejamos un pequeño orificio, será imposible sellarlo.
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