Lo primero es lavar y hervir el arroz (o hacerlo como prefieran) cuando el arroz esté listo yo lo cole y le puse un chorrito de vinagre y semillas de lino y lo deje reposar un rato para que cuando lo sirva este a temperatura ambiente

Mientras. puse a hervir el choclo y lo desgrane. y corte las verduras. recomiendo que si agregan tomate le saquen la pulpa

El salteado de hongos lo hice con cebolla de verdeo y aceite de oliva.

El tofu yo lo prepare sin secarlo tanto. yo le puse cebolla y ajo en polvo, provenzal, y un saborizante vegano. después le tire un chorrito de aceite de oliva y después unas cucharitas de maizena para que este crocante. y sartenie los pedacitos hasta que estén dorados

Y juntar todo!!! al final le puse perejil picado, semillas de sésamo, una palta cortada y un poquito de aceite de sésamo que es una explosion de sabor. lo re recomiendo. gracias por leer 🦧😛👩‍🍳