Galletas de mantequilla

Name: Galletas de mantequilla
Cuisine: peruanas
Ingredients: 280 gr harina sin preparar; 120 gr mantequilla a temperatura ambiente; 100 gr azúcar; 1 huevo; 1 cdta esencia de vainilla; Opcional glasé para decorar

Romy Repetto @romy_repetto

Lima

#caminodefelicidad Inspirada en la receta de Nathalie para la cena navideña, una verdadera delicia! 😋

Galletas de mantequilla

Romy Repetto @romy_repetto

Lima

#caminodefelicidad Inspirada en la receta de Nathalie para la cena navideña, una verdadera delicia! 😋

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Ingredientes

280 grharina sin preparar
120 grmantequilla a temperatura ambiente
100 grazúcar
1huevo
1 cdtaesencia de vainilla
Opcional glasé para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Batir la mantequilla y el azúcar integrando ambos bien, luego agregar el huevo y la esencia de vainilla, seguir mezclando bien.
2

Luego ir agregando la harina de a pocos, verán que la masa se va volviendo más consistente hasta que se vuelva homogénea y no se pegue en las manos.
3

Meter la masa a la refrigeradora por espacio de 2 horas aprox, transcurrido el tiempo y sobre la mesa con harina, estirar la masa con un rodillo o botella de un grosor no tan fino, proceder a cortar las galletas con cortadores si los tienen o con la boquilla de un vaso es suficiente. Usar toda la masa reutilizando los sobrantes luego de cortarlas.
4

Precalentar el horno a 180° C por 10 minutos, ir colocando las galletas en una placa para horno previamente enmantequillado o con papel manteca o con silpat y meterlas al horno durante 15 minutos (va a depender también de la potencia de su horno).
5

Transcurrido el tiempo, verificarlas y si ya están, apagan el fuego del horno, las dejan enfriar y si desean las pueden decorar con glasé que podrán ver en mi receta de galletas de maíz con sabor a limón https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14283004-galletas-de-maiz-con-sabor-a-limon
6

Y listo, son riquísimas! 😍