Iba a hacer huevos rellenos cortados a lo largo, pero los huevos tenian sus yemas muy abajo, y se rompieron casi todos al hervirlos. Así que saque la yema con una cucharita chiquita, y corte apenas el otro extremo para que queden parados.

Pise con tenedor, las yemas, el pedacito de clara, paté, mayonesa, y unas 4 aceitunas. Y con eso rellene los huevos. (A nuestro gusto, no le puse sal) si se quiere decorar con queso crema, mayonesa, aceituna, tomate, morrón...etc