Torrejas de verduras y pollo

Name: Torrejas de verduras y pollo
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: Harina leudante; 1 huevo; Leche; Avena; Arroz hervido; Morrón y verdeo salteados; Calabaza al vapor

Vani Goye @vanigoye

Paraná - Entre Ríos - Argentina

Torrejas de verduras y a las de los pequeños les agregue pollo

Torrejas de verduras y pollo

Vani Goye @vanigoye

Paraná - Entre Ríos - Argentina

Torrejas de verduras y a las de los pequeños les agregue pollo

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Ingredientes

1 hora

varios

Harina leudante
1huevo
Leche
Avena
Arroz hervido
Morrón y verdeo salteados
Calabaza al vapor

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar el arroz (hervido), calabaza (al vapor) cortada en cubitos y el pollo (cocido) picado.
2

Agregar un poco de avena, leche y 1 huevo.
3

Condimentar. En mi caso sal, pimienta y provenzal. Al horno!

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Vani Goye @vanigoye

viernes, 15 de enero de 2021 a las 04:06 PM

Paraná - Entre Ríos - Argentina

Comentarios (5)

GoldShark ROU @cookgold

viernes, 15 de enero de 2021 a las 05:04 PM

Hola Vani, me parece muy interesante tu planteo pero a esta receta que pones le falta algo no? . O sea, veo en la foto que tienen como una base redonda o asi, ripo pan o algo, ademas esa mezcla qué haces luego la salteas, fritas o..?. Aquí, torrejas, las que yo conozco al menos eran basicamente rodajas de pan embebido en leche que luego se fritan, se les agrega luego azucar y listo, merienda o desayuno. Si hay, se les pasaba x huevo batido previo al fritado, y hay quien les pone canela.

(editado)

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