Paella rápida

Name: Paella rápida
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g calamares; 300 g mejillones; 200 grs. langostinos; 4 presas pollo sin piel; 1 cebolla; 1/2 ají verde; 1/2 ají rojo; 1 zanahoria en láminas de pelapapas; 1 taza arroz; 100 g tomate de lata; 1 cucharadita caldo concentrado casero; condimento para arroz; 3 cucharadas aceite; perejil

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Paella rápida

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

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Ingredientes

300 gcalamares
300 gmejillones
200 grs.langostinos
4 presaspollo sin piel
1cebolla
1/2ají verde
1/2ají rojo
1zanahoria en láminas de pelapapas
1 tazaarroz
100 gtomate de lata
1 cucharaditacaldo concentrado casero
condimento para arroz
3 cucharadasaceite
perejil

Guardada

Paso a paso

1

Dorar las presas del pollo en el aceite. Agregar el calamar en trocitos
2

Retirar el pollo y el calamar y dorar las verduras en la misma olla.
3

Agregar el tomate picado, el caldo casero y volver a incorporar el pollo y el calamar, cocinar diez minutos. Si hace falta agregar 1/2 vaso de agua
4

Agregar el arroz y saltear unos minutos. Luego agregar dos tazas de agua, condimentar con el condimento para arroz, sal y pimienta
Tapar y dejar cocinar 15 minutos sin revolver. Incorporar los mejillones y langostinos, cocer 5 minutos más
5

Servir espolvoreado con perejil