Zanahorias aliñadas

Name: Zanahorias aliñadas
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 zanahorias gorditas; 3 dientes ajo; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita pimentón; 1 cucharadita canela en rama; 1 cucharadita orégano; Al gusto sal; Al gusto aceite; Al gusto limón o vinagre

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Málaga

#buenospropósitos. 🥕🥕🥕🧄 Un acompañamiento excelente para platos de carne, pescado, incluso pasta.

Zanahorias aliñadas

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Málaga

#buenospropósitos. 🥕🥕🥕🧄 Un acompañamiento excelente para platos de carne, pescado, incluso pasta.

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Ingredientes

3zanahorias gorditas
3 dientesajo
1 cucharaditacomino molido
1 cucharaditapimentón
1 cucharaditacanela en rama
1 cucharaditaorégano
Al gustosal
Al gustoaceite
Al gustolimón o vinagre

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Paso a paso

1

Empezamos lavando muy bien las zanahorias, para pelarlas y cortarlas a rodajas.
2

Seguidamente, las colocamos en un recipiente con agua que les cubra, pero no más, una cucharadita de cada condimento, todo menos limón y de aceite un buen chorro.
3

Cocerán a fuego lento y tapado, hasta que estén tiernas.
4

Al final le ponemos un chorrito de limón.
5

Quedan muy ricas y si son de huerto ecológico de proximidad, quedarán de escándalo.😊😊