Poner a hervir una olla grande con agua y meter por 10 minutos al vapor la coliflor y luego la brócoli. Retirar y picarlas finamente o pasarlas por un procesador. La misma manera con la albahaca. Luego de tener todo listo poner en un bowl la coliflor, brócoli y pimiento juntos, echarles el ajo, aceite de oliva, coco rallado, sal, pimienta y el condimento badia. Y reservar la mezcla.

En otro tazón colocar 6 huevos, leche, el atún retirando el agua excedente y el queso mozzarella, mezclar todo uniformemente y luego incorporar al molde de los vegetales condimentados. Mezclar bien y en un molde de vidrio previamente engrasado con aceite de oliva poner la mezcla y tamizar para que quede compacta. Espolvorear queso parmesano en gran cantidad.