Fideos caseros con salsa blanca 😋

Name: Fideos caseros con salsa blanca 😋
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la pasta :; 500 gr harina 0000 o 000; 5 huevos; 2 cucharadas aceite; Pisca sal; 500 cm3 leche; 30 gr maicena; Sal a gusto; Nuez moscada; Pimienta

Rocio Maffioly @rociomaffioly

🇦🇷Buenos Aires. Argentina🇦🇷

Fideos caseros con salsa blanca 😋

Rocio Maffioly @rociomaffioly

🇦🇷Buenos Aires. Argentina🇦🇷

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Ingredientes

1h hora

4 raciones

Para la pasta :
500 grharina 0000 o 000
5huevos
2 cucharadasaceite
Piscasal
Para la salsa blanca !:
500 cm3leche
30 grmaicena
Sal a gusto
Nuez moscada
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1h hora

1

Poner la harina en forma de corona y arriba la sal, en el medio los huevos, el aceite y si hace falta un poquito de agua. Luego amasar.Dejar reposar 10 minutos.
2

Estirar la masa con un palo o máquina de pastas.
3

Una vez hechosdejar tomar aire a los fideos ya hechos.luego poner ah hervir
4

Para la salsa blanca. Vamos a poner la leche a calentar y le agregamos la nuez moscada, pimienta y la sal.
5

Mientras eso calienta, vamos agregando sin dejar que se hagan grumos la maicena.
6

Mezclar hasta que se espese y salgan globitos, hasta que rompa el hervor.y lista la salsa blanca!!