Pollo al ajillo en Mambo
Cocina Con Patry @cook_20593192
Pollo al ajillo en Mambo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar el pollo y reservar.
- 2
Echar al vaso el aceite, ajos en láminas, sofreír 8 minutos a 120°, pc:6, velocidad 1, sin cubilete, para que doren bien.
- 3
Colocar la mariposa, añadir el vino blanco , zumo de limón, perejil y el pollo, programar 5 min. 120º, pc:6 velocidad 1, sin cubilete, para que evapore el alcohol
- 4
Agregar el agua y 1/2 cta. de sal, 30 minutos(según sean de grandes los filetes o los trozos) 100º pc:5, velocidad 1 con cubilete.
- 5
Y listo.
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