Lavar y cortar la cebolla en cubos pequeños.
En un wok colocar 1/2 cucharada de aceite y saltear la cebolla con una pizca de sal y pimienta hasta que esté dorada y reservar.

Cortar la carne trozos pequeños y saltear en wok con 1/2 cucharada de aceite. Colocar un poco de sal y pimienta.
Cuando cambie de color y empiece a soltar los jugos incorporar nuevamente la cebolla que habíamos reservado.

Agregar los champiñones en lonjas y mezclar bien cocinando a fuego medio-alto.
Ya cuando los champiñones estén cocinados agregamos la crema de leche y mezclamos bien. Dejamos cocinas 2-3 minutos, probamos los condimentos y listos para degustar esta deliciosa salsa!