Pechuga de pava con salsa de Oporto
Sobrará carne para otro día
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Doramos las pechugas en una sartén y las pasamos a una bandeja de horno, junto con la rama de romero, sal y pimienta.
- 2
Poner las ciruelas ha remojo en el oporto
- 3
Pelar y cortar la zanahoria, el ajo y las escalonias.Freír, y triturar.
- 4
Añadir al triturado: pimienta, aceite y un poco de vino.Mezclar bien
- 5
Echamos esta mezcla y el vaso de vino con las ciruelas por encima de la carne
- 6
Horno/grill una hora aproximadamente
- 7
El arroz, lo hervimos al dente, pasamos por agua fría, y lo freímos con ajo y la hoja de laurel. Lo ponemos en moldes y al desmoldearlos, un poco de tomate en cada uno y unas tiras de adorno
- 8
He puesto unas patatas en láminas horneadas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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