Cortamos las pechugas en filetes y las salamos un poquito.

Ponemos un chorrito de aceite en una sartén y vamos dorando los filetes de pechuga de pollo sin que se terminen de hacer, solo es para sellarlos.

En la misma sartén que hemos hecho el pollo picamos una cebolla cortada muy pequeñita. En cuanto esté pochadita le añadimos la nata, las 3 cucharadas de las especias y un poquito de sal. Mezclamos muy bien y en cuanto esté caliente incorporamos el pollo.

Lo mantendremos unos cinco minutos para que cojan bien el sabor y se terminen de cocinar. Añadimos el orégano fresco bien picadito y listo.