TRUQUITO DE LA CASA : pon el pollo sumergido en leche media hora para que cuando lo vayamos a cortar y tratar y todo esté bien suavecito

Quitar la leche para cortar en tiras, pedacitos o lo que quieras el pollo y echarle después sal y pimienta al gusto

En un bol batir tanto la fécula de maíz como la harina de trigo con un huevo (en la receta pone una clara pero si no vas a utilizar la yema ni se te ocurra tirarla y pones el huevo entero como hice yo que no pasa na) y agua

Cuando esté bien batido ya puedes ir mojando con esto el pollo y ponerlo a freír

OPCIONAL: freírlo una segunda vez para que quede más crujiente (no lo hice, no sé cómo queda)

Cuando esté todo frito ahora solo queda la salsita!!!es lo más fácil con una ollita o sartén a fuego lento pones a calentar primero la mantequilla con el ajo, cuando quede con un buen olorsito o sea en 2 segundos le echas el catsup y el gochujang, después un poco de agua, azúcar, miel, si quieres un poco de salsa de soja, todo esto para reducir el picante del gochujang

Ahora mezclas todo le echas el sésamo por encima como yo que soy una despistada y me dejo pasos o se lo echas a la salsita antes como quieras!!!!

Y YASTÁ 🖤