En una taza colocamos la levadura fresca con una pizca de azúcar y agua caliente, tapamos para que fermente, reservamos

En un recipiente colocamos la harina con la cucharada de sal

Una vez fermentada la levadura agregamos a la harina

Por último agregamos el agua y mezclamos hasta obtener una masa lisa y suave

Cubrimos la masa con un paño y dejamos leudar por aproximadamente 10 a 15 minutos

Una vez leudada la masa hacemos bollos y estiramos con un palo

Por último freímos con la grasa bien caliente para que las tortas no absorban grasa