Cocer la pechuga hasta que esté tierna.
Deshilachar y sofreír un poco en la sartén y se espolvorea de ajo en polvo y Garam Masala. Reservar

Cortar la cebolla fina y macerar con zumo de naranja y lima. Y dejar unas horas macerar

Triturar los frijoles y óbreles cominos

Montar: la tortita, encima frijoles, encima la carne, encima cebolla encurtida y guacamole!!!