Budín de mandarina

Name: Budín de mandarina
Yield: 15 porciones aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 mandarinas enteras sin semillas; 3 huevos; 2 tazas azúcar (200cc aprox tienen las tazas); 3 tazas harina; c/n Esencia de vainilla; 1/2 taza aceite

Yesi @cook_28684061

Es una receta simple rica y económica que se prepara en un ratito y es una combinación perfecta para la merienda.

Budín de mandarina

Yesi @cook_28684061

Es una receta simple rica y económica que se prepara en un ratito y es una combinación perfecta para la merienda.

Guardada

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Ingredientes

1 hs 30 min

15 porciones aprox

3mandarinas enteras sin semillas
3huevos
2 tazasazúcar (200cc aprox tienen las tazas)
3 tazasharina
c/nEsencia de vainilla
1/2 tazaaceite

Guardada

Paso a paso

1 hs 30 min

1

Poner en la licuadora las mandarinas cortadas en cubo, con cáscara pero sin semillas junto a las 2 tazas de azúcar, los 3 huevos, el aceite y la esencia de vainilla. Licuar hasta integrar todo
2

Retirar de la licuadora y añadir la harina tamizada de a poco e ir integrando con movimientos envolventes
3

Colocar en el savarin, molde o flanera. Yo lo hice en savarin de essen.
4

Poner en la olla con el savarin a fuego corona por 90 minutos o en horno a fuego mínimo por 60 min aprox. Introducir un palillo y si sale seco, ya está listo el budín.
Queda esponjoso, húmedo y muy muy rico.