Condimentar la carne con los condimentos que quieran. Yo usé orégano, adobo jengibre en polvo y nuez moscada y le entreveré unas cucharadas de harina para unir para carne y que no se desarmaran. Reservamos.

Picamos la cebolla el morrón y lo ponemos a freír y cortamos la zanahoria en cubitos bien pequeñitos y se los agregamos, igual con el ajo.

Cuando esté todo bien frito vamos agregando las albóndigas y, cuando estén selladas, agregar la salsa de tomate, poner sal y condimentos a gusto. Cuando hierva agregamos un poco de agua hirviendo.