En una cacerola con agua hirviendo y sal echamos la menestra sin descongelar y cuando vuelva a hervir, medimos el tiempo de cocción que nos diga el fabricante, en mi caso 13 minutos.

En una sartén aparte con un poco de aceite, pochamos la cebolla y el ajo, y cuando esté incorporamos la menestra, previamente cocida y escurrida, junto a una pizca de sal.

Añadimos por último la quinoa cocida y removemos para integrar todo.