Minitortas de banana 🍌

Name: Minitortas de banana 🍌
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cda.margarina (temp.ambiente); 2 cdas azúcar blanca; 1 huevo; 1 banana mediana; jugo de limón apenas; 100 grs harina 0000; 1 cdita polvo de hornear; chocolate semiamargo en baño de repostería; 3 nueces picadas; dulce de leche; merenguitos

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

Quería subir esta receta más que nada para mostrar como pueden usarse unos moldes hechos en casa si es que no se dispone de moldes pequeños , seguramente encontrarán muchas ideas para unas minitortas , no ? 😉Me gustaría ver qué proponen ..?😀

Minitortas de banana 🍌

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

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Ingredientes

30 min tal vez

2 raciones

1cda.margarina (temp.ambiente)
2 cdasazúcar blanca
1huevo
1banana mediana
jugo de limón apenas
100 grsharina 0000
1 cditapolvo de hornear
Relleno y cubierta opcional :
chocolate semiamargo en baño de repostería
3nueces picadas
dulce de leche
merenguitos
Merengues caseros 🍥 (receta de Karen)

Guardada

Paso a paso

30 min tal vez

1

Encender el horno a 180°...
2

Poner en la batidora (o batir a mano) la margarina, el azúcar y el huevo...
Agregar la banana bien pisada a la que mojaremos con algo de limón, apenas...
Mezclar bien la harina cernida y el polvo de hornear, agregarlos a la preparación anterior despacio, sin batir... sólo mezclando con cuchara..
3

Preparar la fuente o placa para horno, poner papel manteca y encima los moldes de minitorta...
Llenarlos con la mezcla...

Moldes caseros para minitortas ⟵(๑¯◡¯๑)
4

Llevar a horno por 25 min, se verán crecer y dorarse, probar siempre la cocción...
Se desmoldan fácilmente pasando la punta de un cuchillo por los bordes, con cuidado..
5

Cortar al medio y rellenar con un merengue y algo de dulce de leche...
6

Para terminar cubrir por encima con el baño de chocolate y unas nueces picadas...

Trucos

Moldes caseros para minitortas ⟵(๑¯◡¯๑)

Pueden fabricarse unos moldes pequeños (para porción individual) sacándole la tapa y el fondo a una lata pequeña (de arvejas,porotos o tomates) con el abrelatas, luego se cortará con una tijera (que pueda usarse para este fin claro 🤓) al medio haciendo primero una punzada para abrir y cortando alrededor...