Baguette de chorizo argentino
Paso a paso
- 1
Para el chorizo ponemos las dos carnes molidas y le agregamos las especias.
- 2
Agregamos el polvo de chile y el vino y comenzamos a integrar, hasta obtener una pasta.
- 3
Con ayuda de un embudo o botella, colocamos la tripa de cerdo y comenzamos a rellenarla con la carne.
- 4
Ponemos a freír nuestro chorizo a la mitad y rellenamos el baguette con este, podemos acompañarlo con cebolla caramelizada y algún aderezo de nuestra preferencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daian Stacye Méndez Hernández le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía#UTVCO 🦅
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