Chícharos a las francesa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y lavar los chícharos
- 2
Cortar cebolla, zanahoria en brunoise. Lavar y desinfectar las lechugas cortar en julianne.
- 3
Escaldar los chícharos. saltear la mantequilla y los vegetales.
- 4
Agregar los chícharos, desglasar con vino blanco y cocinar hasta que el alcohol se evapore.
- 5
Agregar la lechuga y terminar con la crema.
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Alumna de la Universidad Tecnología de los Valles Centrales de Oaxaca 👩🏻🍳🌮🍰🍧
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