Pelamos las patatas y las ponemos a hervir hasta que estén blandas. 30 minutos aprox.

Cuando estén las escurrimos y las chafamos con un tenedor o un chafa puré

Añadimos la leche, los huevos, la mantequilla y la pimienta. Mezclamos bien hasta que quede una masa uniforme.

Listo para disfrutar.