Milanesas de berenjena 🤤

Name: Milanesas de berenjena 🤤
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 berenjenas medianas; 2 Huevos; c/n Pan rallado; c/n Harina

Antonella Ferrero @Antoferrero98

Milanesas de berenjena 🤤

Antonella Ferrero @Antoferrero98

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

2berenjenas medianas
2Huevos
c/nPan rallado
c/nHarina

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar bien las berenjenas y cortarlas en círculos o en fetas
2

En un bol o recipiente rompe y deposita los 2 huevos, en otro el pan rallado mezclado con un poco de harina
3

Rebozar las fetas de berenjena en el huevo y luego pasarlas por el pan rallado con harina.
4

Repetí el anterior paso dos veces.
5

Déjalas un ratito en la heladera, y listo, ya están listas para freír y poner en el horno(mínimo) por 15 o 20 min.