Otro falso guacamole💚

Name: Otro falso guacamole💚
Yield: 1 taza
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 pzs chiles jalapeños; 1/2 taza yogurt griego, sin azúcar; 1 trozo cebolla blanca; 1 diente ajo pequeño; 1 cdita mayonesa o aceite de oliva; 1 cdita vinagre blanco; 1/2 cdita sal

Bibi García @Bibi

Quería preparar una salsa cremosa con jalapeños y no contaba con calabacita para hacer el tradicional "falso guacamole" así que decidí hacerlo con yogurt griego y quedó muy bien, muy falso, pude engañar a los comensales, nadie adivinó que llevaba y nunca lo sabrán jeje. Por cierto que quedó muy bajo en grasas para la dieta 😉.

Otro falso guacamole💚

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

1 taza

3 pzschiles jalapeños
1/2 tazayogurt griego, sin azúcar
1 trozocebolla blanca
1 dienteajo pequeño
1 cditamayonesa o aceite de oliva
1 cditavinagre blanco
1/2 cditasal

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Asar los chiles y cebolla en freidora de aire (modo roast) 15 minutos, con giro a la mitad del tiempo o en comal, hasta que estén tatemados. Agregar el ajo los últimos 2 minutos.
2

Dejar que enfríen un poco y licuar con el resto de ingredientes. A que tenga una textura que nos guste.
3

A disfrutar nuestro aderezo cremoso sobre taquitos o lo que se quiera.