Dulce de Lechoza
Paso a paso
- 1
Lavar bien las lechozas, pelar y cortar en trozos de 2 a 3 ctms de grueso.
- 2
Lavar los pedazos.
- 3
En una olla colocamos agua y añadimos el bicarbonato suficiente (unas dos cucharadas grandes)
- 4
En la olla ponemos a remojar la lechoza de la noche a la mañana llevando "sereno", es decir, a la luz de la luna y el frescor de la noche.
- 5
Lavamos la lechoza y en suficiente agua la ponemos a hervir con el azúcar incorporada, también los clavos y la guayabita.
- 6
Hay personas que no les gusta encotrar en el dulce ni clavos ni nada, para ello se sugiere hacer una "bolsita" de tela y colocar en ella todas las especias a utilizar.
- 7
Se llevara bastante tiempo de cocina, hay que estar pendiente para que no se nos seque.
- 8
Cualquier modificacion es a gusto del cocinero.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Arroz 3 leches ❤️
De esos postres clásicos que encantan, esta vez mi suegro me hizo este pedido especial y esta receta la tengo desde mi escuela pero le he hecho ciertas modificaciones. Quedó súper bien 👍🏼
-
-
-
Dulce de castellano (zapallo, calabaza, limeño...)
Mi querida amiga Mónica C. me consiguió en Ambato unos castellanos, estas cucurbitáceas son casi un fósil, alimentos olvidados, a rescatarlo!
-
-
Dulce de Calabaza 🎃
Mi nuera viajó a USA y me dejó algunas cosas para preparar, entre ellas un poco más de la mitad de una calabaza, con una parte hice una rica crema, ahora un rico dulce y con lo que queda, un rico locro de vegetales 😋
-
-
-
Frutitas de mazapán
Esta es una masa elaborada con almendras es fácil de hacer y divertida porque con ella se pueden elaborar diferentes figuras dependiendo de la ocasión.También se pueden decorar tortas o mesas de dulces, en las fiestas generalmente se las sirve con forma de frutitas, es un excelente pasatiempo para los chicos, esta receta es la receta clásica.
-
Cheesecake de naranja
De mis favoritos, la ralladura de naranja acentúa el sabor, por eso para mí es importante que esté presente.
-
-
Kuaquer Crudo 🥤
Mi Receta es Inspirada en mi esposo 💞. Cuando la preparo el recuerda su niñez 🥺y eso me da mucha alegría 🥰Lo Quiero Mucho
-
Mermelada de Piña
Como me encanta la cocina y también las manualidades, fusioné las dos actividades para proponer de regalo a una cliente y me fue de maravilla, hoy les comparto a ustedes ya que salió deliciosa. -
-
Dulce de bananas 🍌🍌
No tires las bananas cuando están bien maduras, aprovecha y prepara este rico dulce.
-
-
-
-
-
Salsa de ají
Esta es la salsa de ají que se prepara en la sierra de mi país, a mi no me gusta mucho el picante, pero esta salsa es muy rica, vale la pena probarla. -
-
Empanadas de harina rellenas de Queso
Estas empanadas son muy apetecidas en mi casa..y las aprendí a hacer a la primera, aunque suene pretencioso 😉
-
Torta húmeda de chocolate y Maracuyá ChocoMaracuya
Esta torta la he realizado muchas veces, pero es la primera vez que le agrego maracuyá, tenía unas y quería hacer algo en que pudiera usarlas, hace tiempo comí una barra de chocolate con maracuyá, entonces me surgió la idea, y en lo personal me gustó muchísimo como me quedo el pastel, para mojar la torta no disponía de lo que usualmente se usa, pero hice adaptaciones con lo que tenía a mi alcance y el resultado me gustó bastante, espero les sirva y se animen a prepararla... #Quedateencasa #cuarentena #chocolate #maracuyá #postre #rico #Magiaenlacocina
-
-
Mermelada de Frutilla
Como me encanta la cocina y también las manualidades, fusioné las dos actividades para proponer de regalo a una cliente y me fue de maravilla, hoy les comparto a ustedes ya que salió deliciosa. -
-
-
Queso de leche
Conocido en Ecuador como queso de leche o también flan de huevoGolosinas#dulces
-
Más recetas
Comentarios